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カテゴリ:お知らせ( 45 )


2018年 05月 23日

修繕中&臨時営業

修繕中

ですが、気にせずお入りください。

といいながら、本日も臨時休業させていただきます。

娘の体調は戻り保育園に行ってますが
なんと、まさかの、私が早朝から上からも下からも…

グロッキーです(;´д`)

今にも吐きそうな雰囲気なので、今日は
保育園のお迎えまで、一人でゆっくりと
自宅療養させていただきます。



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by bagelcafetechichi | 2018-05-23 10:28 | お知らせ
2018年 05月 11日

産經新聞様

載せて頂きました!
ありがとうございました♪

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by bagelcafetechichi | 2018-05-11 13:09 | お知らせ
2018年 03月 24日

4月の営業日

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4月から

娘の保育園の登園日がイレギュラーになるにともない
当店の営業日もイレギュラーになります。

営業時間は変更なしのランチタイムのみです。

お店がメインではなく、娘がメイン
そんな考えで営業している今の私。

そんな私について賛否両論ではあるけど
私は娘を選びました。

ということで、4月からは営業日のみを
お知らせしていくことになります。

特定のお休みは日曜日です。
平日は毎月変わるかもしれませんので
特定のお休みは決めていません。

営業日はちょこちょこと変動してしまうと
おもいますので、ご来店前に再度チェックを
よろしくお願い致します。



【4月の営業日】
open 11:00/close 15:00 (L.O.14:00)

4/4(水)
4/6(金)
4/7(土) open12:00
4/11(水)
4/18(水)
4/20(金)
4/24(火)
4/26(木)
4/27(金) 娘出勤予定
4/28(土) open 12:00 娘出勤予定

追加&変更があり次第、こちらへ記載しますので
お手数ですがご来店前にご確認お願い致します。

ご迷惑をお掛けしますが、宜しくお願い致します!

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by bagelcafetechichi | 2018-03-24 11:00 | お知らせ
2017年 09月 01日

9月スタート!

グッと過ごしやすくなる9月。
空や山や急に秋めいてきました。

誕生日月ということもあって、9月には色んな思い入れもあるし大好きな月です♪

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明日、9/2(土)は、臨時休業させていただきます。

娘の初めての運動会です。

プリスクールというだけあって、運動会とは言わずスポーツフェスタとされてますが、ようは、運動会です(^^)

ずっと楽しみにしていたので、ワクワクしてます!
娘じゃなく私がです(笑)


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by bagelcafetechichi | 2017-09-01 11:16 | お知らせ
2017年 08月 23日

9月の臨時休業のお知らせ

9/2(土)
9/7(木)
9/8(金)
9/13(水)
9/14(木)

ちなみに、9/28(木)は娘も出勤予定になっておりますので、ご迷惑おかけしますが宜しくお願い致しますm(__)m


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by bagelcafetechichi | 2017-08-23 13:17 | お知らせ
2017年 06月 28日

7/1(土)ベーグル販売ラインナップ

いよいよ今週土曜日はベーグル販売日です!

全16種類のベーグルを販売予定しております。

①プレーン
②バジル
③クランベリー
④レーズン
⑤チョコチップ
⑥キャラメルチョコチップ
⑦ライ麦
⑧麦くるみ
⑨黒ごま
⑩唐辛子
⑪ブラックココアチョコ
⑫チーズ
⑬チーズ&バジル
⑭ブルーベリー
⑮ポピーシード青
⑯ポピーシード白

お待ちしております♪
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by bagelcafetechichi | 2017-06-28 10:27 | お知らせ
2017年 05月 11日

もちろん手捏ねもします!

営業再開の段取り少し遅れております💦

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営業日数を減らし営業時間も短縮しての再開になることもあり、限られた時間の中で作業の効率をあげるため、この度、こね機を導入します!

捏ねる作業を機械にお願いする事で体力はかなり温存できます♪

大量に作るときには、こね機があると助かるなぉとは数年前から思っていたものの、なかなか、踏み切れずにいましたが、やはり体力も落ちてしまっているので決心しました。

営業日が減る分、イベントへも積極的にまた出店していけたらと考えています。

今まで全て手作業でこなしていたもので、機械での出来上がりにまだ満足出来ておりません。

現在、微調整しながら手捏ねに近い状態まできました。
今までの手捏ねと変わらないベーグルを作りたいので、後少しお時間頂けたらと思ってます。

営業再開まで今暫くお待ち下さいませ♪
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by bagelcafetechichi | 2017-05-11 21:59 | お知らせ
2017年 04月 28日

営業再開について

お久しぶりの投稿です♪

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まもなく2歳になろうとしている娘が4月からスクールへ通い始めました!

今はまだ週に3~4日登園しています。

やっぱりすぐにウイルスを持ち帰ってきてしまい、熱が出たりで早退や欠席…💧
鼻水と咳は今もまだ少し良くなったとはいえ継続中…💧

登園している日に色々としたいことがあるのだけど、なかなか思うようには進まず、まもなく4月が終わろうとしています…💧

登園日には、お店の再開へ向けて整理したり掃除したりと少しずつやっています。

予定では、連休中に仕入れなども終わらせ、連休開けてからの再開を目指しています。

営業日は、娘の登園日と同じように週に3~4日になります。

営業時間も、娘の送り迎えがありますので変更になります。

ベーグルサンド、ドリンクなどのメニューは、以前の様に沢山ありません。
メニューを減らしての営業になります。

ものすごーーっく、自己都合な再開になりますが暫く子供の成長を見ながらお店を動かさせて頂きたいと思います。

どうかどうかご理解ご了承くださいm(__)m

営業日、営業時間など詳細はまた後日報告させていただきますね。
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by bagelcafetechichi | 2017-04-28 10:58 | お知らせ
2016年 01月 08日

2016年 謹賀新年

あけましておめでとうございます。

長らくご無沙汰しております。すみません!

あっという間に休業から1年が過ぎてしまいました。。。

いつ再開するの?とよく聞かれてますが、正直、私も悩んでます…(´д`|||)

この小さいお嬢ちゃんをどうしようか?と悩んでおります。
毎日毎日、すくすくと成長してます。
見ていてとても楽しいです。
昨日できなかったのに、今日には出来ている事があり、日に日に大きくなってます。
そんな姿を見逃さないように沢山見たいです。

お店も大事ですが、今の私にはこのお嬢ちゃんが一番大事なのです。それが正直な気持ちです。

おんぶして、仕事再開かな?とも考えてますが、なかなか思うようにならないのが現状です。

しかしながら、やはりブランクがありすぎて確実に腕が鈍ってしまったであろうと気掛かりで仕方ない日々を過ごしておるのも事実です。

やっとお嬢ちゃんも腰も座りしっかりしてきました。
一人遊びもできます。(短時間なら…)

遊ばせてる間にコネコネ作業を再会しようと、材料を仕入れて準備を始めました。

オーブンも長くお休みさせていたので、試運転させて、前のように焼けるのか何度か試さないとです。

体が覚えていてくれてることを信じて、試作をしたいと思います。

2月に大事なお約束もあるので、それまでに勘を取り戻さないとヤバイです( ; ゜Д゜)

お店の再開は、試作を何度か繰り返しまた美味しいベーグルが提供できると確信できたら再開します!


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うなじがキュートでむはむはしたくなります♪




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by bagelcafetechichi | 2016-01-08 15:48 | お知らせ
2015年 09月 19日

長い休業申し訳ありません!

すっかり、秋になっています。

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ご無沙汰しております。

FacebookやInstagramに頼りっきりでブログは全く更新しておらず…
申し訳ありません!

無事、子供も産まれ間もなく5ヶ月になろうとしています。

そろそろ、ベーグルを捏ねて感触を思い出しながら試作して、鈍った物を取り戻さないと大変なことになりそうです(焦)

大人しく寝て待ってくれるといいのだけど、今のところ視界から消えるとそこそこ泣きます。

あやしながら、試作がんばります!


完全営業再開については、預ける場所がないので、もうしばらくお待ち頂きたいです。


完全営業再開の前に、ベーグル屋さんとしてではなくアンティーク雑貨屋さんとしてイベント出店が決まってます!

社会復帰一発目は、屋外イベントで雑貨屋さんとしてです(笑)

ベーグル屋さんですけど、雑貨屋さんもしてますので問題ないです。私的には(笑)

イベントについては、次の記事へ載せますね!


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by bagelcafetechichi | 2015-09-19 03:19 | お知らせ